Nunca preguntes de que son las salchichas...

Como parte de mi inmersión en la cultura alemana, mis ambles anfitriones me llevaron a comer comida típica regional. Lo más representativo de la cocina local resultan ser las salchichas, de todos colores, sabores y contenidos. Así pues, hoy después de un largo desayuno y de una larga caminata por la orilla del río fuimos a comer a un restaurante-taberna tradicional. Para empezar nos sirvieron una jarrota de la versión alemana del tepache, apfelwein o vino de manzana; momentos después llegaron nuestros gigantescos platos, el mio incluía media docena de salchichas de regular tamaño, medio kilo de pure de papatas y medio kilo de col agria. A fin de no menospreciar la gastronomía local, devoré las viandas que me correspondían. Han pasado más de seis horas y aún puedo sentir como las salchichas luchan entre sí, causando en mi interior un dolor propio de las más crueles torturas.